YANG DESIGN曾对中国食品饮料的包装设计提出过两个疑问：怎样的设计才是符合未来市场趋势的？食品包装本身如何成为产品本身最忠诚的推销员？今天与大家分享FBIF联手YANG DESIGN推出：《2021食品包装设计趋势》，说不定问题的答案就在其中！

 FBIF×YANG DESIGN

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趋势一：萌宠治愈
“全民养宠风”，刮到了食品饮料行业，体现为包装上的“萌宠治愈”趋势。
Milgrad的牛奶，将猫咪印在了奶盒的四面。将四盒奶拼在一起，就可还原回一只完整的猫咪。可爱的设计仿佛在说：买牛奶还“送猫”哦！
  
Milgrad“猫咪牛奶”

亚美尼亚即将上市的Tomacho番茄系列产品，则将番茄化身为了可爱的“小鸡家族”。从代表小番茄的小鸡宝宝，到代表橄榄油番茄干的鸡爷爷。 
  
 
Tomacho番茄系列产品

来自俄罗斯的Hrum-Hrum坚果，则将坚果装在布袋内，变成了小松鼠的“腮帮子”。
  
 
Hrum-Hrum坚果

三只松鼠的新品包装中，由松鼠将包装“撕”出一个开窗，以便消费者可以直接看到内部的美味鸡腿。 
 
三只松鼠大鸡腿

国产咖啡品牌“连咖啡”推出其新品“很友好的燕麦拿铁”系列，其瓶身图案来自Instagram的网红账号Dailypurrr，这个账号以擅长把真实的猫咪转化为“线条艺术”而著称。可爱的猫咪线条画，印上瓶身，便有了这款深受爱猫消费者喜爱的“很友好的燕麦拿铁”。
 
 
很友好的燕麦拿铁和其瓶身猫咪原型

创新食品品牌“食验室”，则结合其招牌产品“鱼脆”本身的特点，选择了“鱼”作为萌宠符号，将整个产品包装设计成“鱼盒”造型。
  
食验室“深海金枪鱼脆” 的鱼盒

人们对于“萌宠”的喜爱，将会渗透到生活的方方面面。因此我们预测，通过食品包装上可爱的“萌宠”，将成为2021年食品饮料行业更加显著的趋势。

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趋势二：精致懒

“懒人经济”是近年来颇为火热的新词，运用各种“懒人食品”，成为了众多年轻人的新选择。但即便是“懒”，现代年轻人也想“懒得精致”，他们不仅要“吃得方便”，更要“吃得好”。

福迪宝研发出了微波微压技术，并配合预冷等技术、保证食品风味。独特的包装技术，让消费者不需要撕开包装膜即可放进微波炉加热。
 
福迪宝微波加热水饺 

咖啡品牌鹰集咖啡，将50%的研磨咖啡粉与50%的冻干咖啡粉，混合放入棒状的手持滤袋内，制作成“棒棒咖啡”。放进水内，轻轻搅拌，就能得到一杯浓醇的咖啡。
 
   
鹰集棒棒咖啡

另一咖啡初创品牌吉饮，则直接将冷萃咖啡浓缩液，装进便携的小管中，并注入氮气保鲜。只需要轻轻一按，冷萃咖啡浓缩液从小管中落下，注入在热水或牛奶中，就可做成一杯美味的美式或拿铁咖啡。
 
   
吉饮冰滴冷萃咖啡液

来自英国的茶饮品牌Sticksology欧乐集，将茶叶预包装在茶棒内，并打上427个小孔，放在水中冲泡2-3分钟即可饮用，按压顶部可以调节茶汁浓度，添加糖或牛奶时还可以充当搅拌棒。
   
 
Sticksology欧乐集茶棒

精致和懒，本是矛盾的，而精致懒背后的新中产阶级有着清晰、符合当代商业美学的新审美趣味，也愿意将更多的时间和金钱投入到自我愉悦，为了精致而创造自身价值。

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趋势三：甜味色彩

先请你对比一下这两张产品图，哪一张更能激起你的食欲与购买欲？
  
钟薛高×小米联名款产品
  
钟薛高×小米联名款产品

这两张图原本完全相同，都是2020年6月钟薛高与小米推出的联名款产品，我们对第二张图进行了调色，加入了一定的灰色与黄褐色，就造成了视觉冲击力的极大差别。

色彩是有“魔力”的。红、黄、橙这样明亮的“暖色”，我们称其为“甜味色彩”。有色彩生理学研究显示，这些色彩不仅可以唤起人们心中的热情，更能刺激食欲，引发人们的“饥饿感”。
  
热衷于使用“甜味色彩”的快餐厅

使用甜味色彩，尤其受到年轻人喜爱。亮丽黄，还被色彩研究机构彩通评为了2021年度代表色之一。
  
彩通2021年度代表色之一：亮丽黄

2020年，美国苏打水品牌United Sodas Of America发布了其新系列作品。12款苏打水组成了靓丽的彩虹配色，并用色彩与口味直接建立联系。例如粉色代表桃子、浅橙色代表芒果……放在货架上令人过目难忘。
 
  
United Sodas Of America

2020年上新的果立方水果味江小白，也正是采用了橙、黄、蓝、粉四种甜味色彩塑造视觉冲击力。十分符合江小白“年轻人的酒”的品牌形象。
   
 
果立方江小白

获得2020年iF设计金奖的AND UNION，则为啤酒设计了一整套缤纷的配色，其中包含红、黄、橙三种亮眼的甜味色彩。
  
AND UNION啤酒

2020年底，休闲零食品牌AKOKO还推出了一款“音乐礼盒”。AKOKO的目标用户主要为年轻女性，因此产品外包装采用了靓丽的甜味配色，打造出一种“公主风”。
  
AKOKO音乐礼盒

相信在2021年的食品货架上，我们会看到更多的“甜味色彩”，为生活增添一丝甜意。

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趋势四：小罐浪潮

现代社会，甘心做“单身狗”的年轻人越来越多了。 研究显示，中国单身人口已超2.4亿。在这种趋势下，传统的大瓶装、量贩装产品，可能不能满足他们的需求，“一人食”成为了新的趋势。

2020年，农夫山泉、元气森林等企业纷纷将自己明星产品推出了小包装形式。
  
元气森林小罐气泡水
  
农夫山泉小瓶系列产品

初创健康食品品牌ffit8，在2020年年底推出了一款“益生菌蛋白粉”新品，将传统上由大罐形式售卖的蛋白粉产品，制作成创新的12克/颗的小罐形式，方面携带、食用。
  
ffit8小罐装益生菌蛋白粉

咖啡品牌连咖啡，则瞄准了上班族的“提神”需求。将“意式浓缩”做成小罐形式，一罐内便是一份意式浓缩的鲜萃咖啡粉。
  
连咖啡“小罐意式浓缩”

新潮茶饮品牌TNO，则将即溶冻干茶粉产品，制作成“水滴茶”的小罐塑封包装形式。小罐可爱的外形还被许多消费者称为“美妆蛋”。
  
TNO小罐水滴茶

新营养品牌WonderLab，则将活性益生菌粉装入安全级PP包装材质的“小胖瓶”内，比传统复合铝箔包装具有更强的阻水性和阻氧性，保证益生菌在货架期内的稳定性。
  
WonderLab小罐益生菌

小罐浪潮，向我们反映出了现代年轻人的一个核心诉求：一个人也要好好生活。相信在2021年，我们将看到更多妙用小罐，将精致的生活方式带给单身青年的创新产品。

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趋势五：无废包装

“无废包装“，也就是平时常见的可持续发展包装。尽管，一直有企业怀疑消费者是否真的愿意为环保包装而支付溢价。但长远来看，消费者环保意识的全面觉醒与提高是必然趋势。

上月，雀巢旗下的糖果品牌Smarties就宣布，将为旗下糖果全面改用可回收纸包装，预计每年将在全球减少2.5亿个塑料包装的使用。
  
全面改用纸包装的Smarties糖果

2020年，爱尔兰乳品品牌Lee Strand在其新品中采用了利乐皇®植物基包装，这是一种利乐公司研发的碳中和植物基包装，由甘蔗和木纤维制成。
  
左：使用了利乐皇®植物基包装的Lee Strand
右：利乐皇®植物基包装结构示意图

星巴克利用他们最不缺的原料——咖啡渣，制成了随行杯、笔记本等一系列环保周边产品，可谓“将环保进行到底”。 
 
咖啡渣制成的星巴克随行杯，外壁约含30%咖啡渣成分

全世界最大的洋酒集团之一帝亚吉欧，也在去年推出了“世界首款”100%无塑料的纸制酒瓶，计划在2021年初与Johnnie Walker威士忌一起上市。
 
 
100%无塑料的纸制酒瓶

人造固体废弃物的回收利用成为无废城市和企业的共同趋势，中国也出现了专门帮助企业进行材料回收的创业团队。我们相信，在2021年，将有更多企业表明自己对可持续性负有责任，以成为一家“可持续企业”的方式来为整个社会环境创造更多价值。
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